Ensalada de Rúcula con Pollo y Vinagreta de Miel y Mostaza
Descripción:
Disfruta de una experiencia culinaria sofisticada con nuestra ensalada de rúcula, pollo y vinagreta de miel y mostaza. Las hojas de rúcula, con su sabor ligeramente picante, se combinan a la perfección con tiernas tiras de pollo a la parrilla, creando un equilibrio de sabores frescos y proteínas magras. La vinagreta de miel y mostaza agrega una capa agridulce que eleva la ensalada a nuevas alturas de delicia. Esta creación culinaria no solo es visualmente atractiva sino también nutritiva y satisfactoria.
Receta:
Ingredientes:
Para la Ensalada:
- Rúcula fresca, lavada y escurrida.
- Pechugas de pollo a la parrilla, cortadas en tiras.
- Tomates cherry, cortados por la mitad.
- Queso parmesano, rallado.
Para la Vinagreta de Miel y Mostaza:
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharada de mostaza Dijon.
- 1 cucharada de miel.
- 1 diente de ajo, picado finamente.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
- Preparación de la Ensalada:
- En un tazón grande, coloca las hojas de rúcula como base.
- Distribuye las tiras de pollo a la parrilla sobre la rúcula.
- Añade los tomates cherry cortados por la mitad y espolvorea queso parmesano rallado.
- Preparación de la Vinagreta de Miel y Mostaza:
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la miel y el ajo picado.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Bate la mezcla hasta obtener una vinagreta suave y bien integrada.
- Aliño de la Ensalada:
- Vierte la vinagreta de miel y mostaza sobre la ensalada justo antes de servir.
- Mezcla y Sirve:
- Delicadamente, mezcla todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien cubiertos con la vinagreta.
- Toque Final:
- Opcionalmente, puedes añadir más queso parmesano rallado en la parte superior para un toque adicional de sabor.
¡Disfruta de esta ensalada fresca, equilibrada y llena de sabor en cualquier ocasión!
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