La calabaza asada es un plato delicioso y saludable que resalta el sabor natural y la dulzura de la calabaza. Aquí tienes una receta simple para preparar calabaza asada.
Para elaborarlo tendras que pelarlas y cortarla en trozos de dos centímetros sin piel, pero tambien podras partilrla a la mitad y asarla asi:
Ingredientes:
- 1 calabaza (preferiblemente calabaza moscada o calabaza de invierno)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas secas (opcional, como tomillo, romero o salvia)
Instrucciones para asar la calabaza:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava bien la calabaza y sécala con un paño limpio.
- Con un cuchillo afilado, corta la calabaza por la mitad y quita las semillas y la pulpa fibrosa con una cuchara.
- Corta la calabaza en trozos de aproximadamente dos centímetros de grosor. No es necesario pelar la calabaza si deseas conservar la piel para un sabor más rústico.
- Coloca los trozos de calabaza en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Espolvorea sal, pimienta y hierbas secas al gusto.
- Asegúrate de que los trozos estén distribuidos uniformemente en la bandeja para hornear, sin amontonarse.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada en los bordes.
- Retira del horno y sirve caliente como acompañamiento o como base para ensaladas, sopas o platos principales.
¡Disfruta de tu deliciosa calabaza asada!
Con esta receta podras elaboradas otras muchas ,podrás utilizarla en ensaladas, tostas incluso como relleno de empanadas.