Queso brie rebozado con mermelada

El queso brie rebozado con mermelada es un delicioso aperitivo o postre que combina la suavidad y cremosidad del queso brie con el crujiente de la cobertura orly. Al freírlo, se logra una textura exterior crujiente que contrasta a la perfección con el interior fundente del queso. La mermelada, con su toque dulce y frutado, añade un sabor equilibrado que realza los sabores y crea una combinación de sabores deliciosa. Es una opción perfecta para servir en reuniones, como entrada en una comida especial o simplemente para disfrutar de un bocado gourmet y delicioso. ¡Una verdadera delicia para los amantes del queso y los sabores contrastantes!

Ingredientes:

• 1 queso brie
• Mermelada de tu elección
• Para la masa orly:
• 1 huevo
• 100 g de harina
• 100 ml de agua fría
• Sal
• Aceite de girasol para freír

Instrucciones:

1. Corta el queso brie en trozos pequeños, del tamaño que desees para servir.
2. En un tazón, mezcla la harina con una pizca de sal. Agrega el huevo y mezcla bien.
3. Añade el agua fría poco a poco, mezclando hasta que obtengas una masa homogénea y sin grumos.
4. Calienta aceite de girasol en una sartén profunda o en una freidora a fuego medio-alto.
5. Pasa cada trozo de queso brie por la masa orly, asegurándote de que quede bien cubierto.
6. Fríe los trozos de queso brie rebozados en aceite caliente, dorando por ambos lados. Retira y coloca en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve los trozos de queso brie rebozados caliente, acompañados de mermelada de tu elección para untar.

¡Disfruta de este delicioso y crujiente queso brie rebozado con mermelada como aperitivo o postre! ¡Buen provecho!

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