Champiñones rellenos de queso brie y jamón serrano
Ingredientes:
- 6 champiñones grandes
- 150 g de queso brie
- 6 lonchas de jamón serrano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lavar los champiñones y quitarles los tallos. Picar los tallos finamente.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear los tallos de los champiñones picados durante unos minutos. Salpimentar al gusto.
- Rellenar cada champiñón con un trozo de queso brie y envolverlo con una loncha de jamón serrano.
- Colocar los champiñones rellenos en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
- Hornear a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y el jamón esté crujiente.
- Servir caliente y disfrutar de estos deliciosos champiñones rellenos de queso brie y jamón serrano.
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