Canapés de champiñones con jamón

Los canapés de champiñones con jamón son una deliciosa opción para servir como entrante o aperitivo en cualquier ocasión especial. Estos bocados pequeños y sabrosos están hechos con una base de pan crujiente, champiñones salteados en ajo y perejil, rodajas de tomate fresco y lonchas de jamón serrano, que aportan un toque salado y ahumado a la combinación. La mezcla de sabores y texturas entre los ingredientes hace que estos canapés sean una opción versátil y sofisticada que seguramente encantará a tus invitados. ¡Es una excelente manera de deleitar a tus comensales con un aperitivo lleno de sabor y color!

Ingredientes:

• 200g de champiñones
• 2 dientes de ajo
• Perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Jamón serrano en lonchas
• Pan para canapés
• Rodajas de tomate

Instrucciones:

1. Limpia los champiñones y córtalos en trozos pequeños.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los champiñones. Deja cocinar hasta que estén dorados.
3. Añade los dientes de ajo picados finamente y el perejil fresco picado. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por unos minutos más.
4. Tuesta las rebanadas de pan y coloca una porción de la mezcla de champiñones sobre cada una.
5. Coloca una rodaja de tomate sobre los champiñones en cada rebanada de pan.
6. Enrolla una loncha de jamón serrano sobre las rodajas de tomate y champiñones.
7. Hornea los canapés a 180°C durante unos minutos para que se calienten ligeramente.
8. Sirve los canapés calientes y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

¡Disfruta de tus canapés de champiñones con jamón y rodajas de tomate!

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